Mr.& Mrs. Cake: decorazioni per i miei biscotti veg al profumo di limone

Salve cari lettori,

finalmente ho trovato un momento libero per parlarvi di un'azienda dolciaria che con i suoi prodotti ha ingolosito ancora di più me e tutta la mia famiglia e vi sto parlando di: 

Per i professionisti e gli amanti consolidati del cake design e della pasticceria e per le persone al primo approccio. In questo shop-online trovate tutte le materie prime, ingredienti, decorazioni e strumenti per poter lavorare sia a livello professionale o per cominciare a muovere i primi passi in questo gustosissimo e straordinario mondo. Mr. & Mrs. Cake non è solo un marchio ma un vero e proprio partner per tutti coloro che già sono presenti in questo fantastico mondo del dolce e per chi desidera farne parte.

Ecco cosa ho ricevuto per dare una ventata di novità ai miei dolcetti:

Tubetto colorante gel per masse (rosso), Spray colorante (metallizzato), Burro 

di cacao solido (rosso) e Cristalli di zucchero.

Mi sono messa subito all'opera per preparare dei BISCOTTI VEG PROFUMATI AL LIMONE:

                     Ingredienti:

-300g di farina di farro

-7 cucchiai di zucchero di canna 

-1 cucchiaio di lievito per dolci

-4 cucchiai di acqua

-2 limoni da tagliare a fettine  

-scorza grattugiata di quasi 2 limoni

-50 di olio di semi

-succo di 1 limone

- Colorante in gel per masse rosso Mr. & Mrs. Cake

-Cristalli di zucchero Mr. & Mrs. Cake  

Ho iniziato nel mettere nel boccale del bimby la farina con la buccia del limone che poi ho tritato a vel. 7 (con il bimby si fa così per grattugiare le scorze), di seguito ho inserito lo zucchero, il succo del limone l'acqua, l'olio e il lievito per dolci.
Ho separato l'impasto in due parti: con la prima ho fatto una palla e l'ho avvolta con il domopak e l'ho messa in frigo per circa 35 min.
 Invece all'impasto rimanente ho prima aggiunto circa tre gocce del colorante in gel rosso.
 Ho rimpasto e ho fatto la stessa cosa che ho fatto con l'altra parte dell'impasto.

Ho preparato tre diverse tipologie di biscotti:

-Con FETTA DI LIMONE:
 Ho fatto degli stampi tondi con un bicchiere, sopra ad essi ho messo la fetta di limone coprendo con l'impasto, ho aggiunto una spolverizzata di zucchero e ho infornato per circa 25 min. a 150°.
- CUORI ROSSI:
Ho steso l'impasto rosso ormai raffinato in frigo e con degli stampini a forma di cuore ho tagliato la pasta. Ho disposto i biscotti sulla teglia e ho infornato come i biscotti precedenti.
-CUORI CON CRISTALLI DI ZUCCHERO:
Ho seguito lo stesso procedimento dei biscotti rossi ma prima di informare ho aggiunto i cristalli di zucchero.

Ed eccoli pronti, più deliziosi che mai:

Anche voi avete voglia di improvvisarvi anche voi come cake design provette?!

Allora non vi resta che andare a visitare l'e-shop di questo fantastico brand! Attraverso la funzione “ricerca” potete trovare immediatamente quello che state cercando altrimenti attraverso le categorie scoprire tutti i fantastici prodotti.