Spezie TEC-AL srl

Finalmente vi parlo di un'altra collaborazione sfiziosissima intrattenuta con l'azienda TEC-AL srl

La TEC-AL srl è situata nel cuore dell'Emilia, zona ricca di tradizione ed esperienza nel settore alimentare.

L'Azienda opera da anni nel comparto alimentare; propone miscele tecnologiche a base di ingredienti, additivi, aromi, droghe, spezie ed erbe aromatiche, anche personalizzate.

I prodotti, studiati per l'industria alimentare e per il settore delle carni in genere, vengono proposti in termini tecnologici e coadiuvati da consulenza ed assistenza tecnico-applicativa qualificata, mettendo a disposizione una consolidata esperienza nei settori, ottimizzando esigenze di natura tecnica, qualitativa ed economica.

La specializzazione nel settore della lavorazione e produzione delle carni e dei prodotti a base di carni, fa di Tec-Al srl il partner ideale per le aziende in cui la qualità , la genuinità  del prodotto finito nonchè le tradizioni del territorio, sono un valore aggiunto al prodotto commercializzato. 

Il successo di Tec-Al srl deriva dalla capacità  di risolvere i problemi delle aziende alimentari attraverso soluzioni, prodotti e servizi altamente personalizzati instaurando un dialogo azienda/clienti nella fase di formulazione e preparazione di semilavorati funzionali per alimenti fornendo formulazioni verificate dal punto di vista della stabilità  e della salubrità  igienico-sanitaria.

Obiettivo primario della società  Tec-AL srl è il continuo miglioramento della qualità  del prodotto, compreso i servizi ad esso associati, tale da soddisfare la propria clientela.

Base concreta di queste scelte sono i seguenti principi:

 Legare l'immagine Tec-Al srl a standard qualitativi elevati;

 Ottimizzare le risorse interne al fine di evitare errori, ritardi ed inefficienze;

 Scrupolosa integrazione con la normativa vigente nazionale ed internazionale.

Ecco quello che mi hanno gentilmente inviato da provare:

E adesso vi illustro nel dettaglio:

CONTEC AGLIO OLIO PEPERONCINO HOT

CONTEC SALAMOIA ROMAGNOLA

 Ho utilizzato la salamoia romagnola per insaporire il pollo al forno con le patate ed il risultato é stato fantastico perché ha conferito al cibo un sapore più intenso:

Ed ecco il piatto finito:

Infine ho ricevuto il CONTEC FONDO BRUNO

Non avevo mai sentito parlare di questo insaporitore e per me é stata una sorpresa inaspettata scoprire il sapore della salzetta realizzata con questo fondo rendendo qualsiasi pietanza cucinata non solo più saporita ma anche più rustica e gradevolissima al palato.

Ecco la semplice ricetta realizzata:

Hamburger di tacchino con fondo bruno, zucchine e wrustel!

Ed ecco qui tutti i contatti dell'azienda: 

Sito web: http://www.tecalsrl.com/index.php
Shop pubblico: http://www.tecalsrl.com/ecommerce/index.php
Modulo contatti: http://www.tecalsrl.com/contatti.php

É stato molto divertente e gustoso giocare con queste spezi in cucina e scoprire nuovi sapori e consistenze dapprima a me sconosciute, voi conoscevate già questa azienda? E avete altre ricettive da suggerirmi?

Al prossimo post!!!!!un saluto!